三鲜包、猪肉大葱包，泡菜五花肉包
简单
4人份
响应国家号召不出门，在家开始面点大赛。🍴
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食材清单
其他
- 170克清水
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 3勺香油
- 4勺料酒
- 4勺黄豆酱
- 500克面粉
- 5克酵母
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 50克韩式泡菜
- 三根大葱
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 10克盐
- 10克糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母放入温水中，水温不超过体温，等到液体表面出现小气泡，就倒入面粉中。一边倒一边用筷子搅拌，少量多次。（忘记拍图，图文不符）
2
将面揉出形状，此时表面不光滑是正常的。放置温暖处发酵至2.5倍大。
3
此时准备馅料，馅料主要以各家现有材料为主。我家准备了木耳、粉丝、香菇的三鲜馅，泡菜五花肉馅和猪肉大葱馅。
4
将面团排气，分成小剂子。准备开包。
5
包好后冷水上锅，过十分钟再开火，蒸15分钟关火，关火后过三分钟再开锅盖。（我家人都很饿了，包好后直接蒸了，所以有的包子膨胀的不好）
6
再来几张小胖纸的照片。
7
三鲜馅，高颜值选手～
8
泡菜五花肉，超级解腻啊啊啊啊！
9
猪肉大葱，冠军🏆口味最佳
