淡奶油司康配草莓白巧酱|知味人生|食单
简单
4人份
一瓶草莓白巧朗姆酱，用途可大大滴。 第一个食单，大家一起把酱准备好，接下来一周，你已经学了“草莓白巧酱班戟”，今天奉上我做过的，味道最突出浓郁的一款淡奶油司康来搭配它，下周还有一款磅蛋糕不能错过哦~ 当然啦，我们也可以举一反三，这几个食单都可以用来搭配你喜欢的水果，奶油，和自己熬制的其它果酱，能够帮大家找到做美食的灵感，才最有价值。 为什么质朴内秀的司康会成为英式下午茶的必备甜点？全来自于它足以充满整个房间的烤焙香气，那种属于小麦粉的，结实的，直接的，且毫无修饰的香气。搭配之前做好的草莓白巧朗姆酱和新鲜奶油，味蕾全身心的在欢呼。
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 1小勺泡打粉
- 25克鸡蛋液
- 50克淡奶油
- 50克黄油
调味料
- 25克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油50克切丁冷藏后
2
与 细砂糖25克
3
低筋面粉150克
4
少许盐
5
泡打粉 一小勺 混合并快速搓至均匀的粗砂粒状
6
鸡蛋打散 取鸡蛋液25克
7
常温淡奶油50克
8
加入粉类翻拌均匀后轻手成团
9
覆盖保鲜膜 冷藏30分钟
10
回温后折叠擀开3-4次
11
高度2cm
12
用模具压出形状
13
表面刷鸡蛋液
14
烤箱预热180℃
15
上下火 20-25分钟
16
搭配草莓白巧朗姆酱和打发的淡奶油
