科普:御好烧和大阪烧的区别 御好烧(通常指广岛风御好烧)是指食材和面糊混合后烧制而成,大阪烧是食材和面糊分开即一层薄面糊上面放大量卷心菜再来一张薄饼再压在一起,广义上两张面中间夹馅的都叫大阪烧。大阪烧也经常会用今井烧的圆环,放在铁板上,里面依次加面糊、食材、面糊,做完就是一个厚厚的规矩的小圆饼。 大阪烧wiki百科: https://ja.m.wikipedia.org/wiki/大阪焼き/
417.0 卡
27.0 克
12.0 克
65.0 克
2.0 克
10.0 克
863.0 毫克
B,E
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息