减肥早餐之百搭鸡蛋青椒圈
简单
4人份
突如其来的灵感
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个鸡蛋
- 半根黄瓜
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 3片生菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次，我分别做了洋葱鸡蛋青椒圈、黄瓜鸡蛋青椒圈和生菜鸡蛋青椒圈。简而言之，这道菜的核心就是，鸡蛋+你想吃的蔬菜+青椒圈，既百搭又快手，而且零油低卡。
2
将洋葱、黄瓜分别切丁，加入少许盐，分别下锅炒软后盛出备用。生菜切碎备用。青椒（很厚的那种甜椒）切成圈备用。
3
碗中打两个鸡蛋，放适量盐和胡椒粉，打散。将鸡蛋液分别与洋葱丁、黄瓜丁、生菜混合。
4
小火，平底锅不用放油或放一点点，将青椒圈放入锅中，然后用勺子把蔬菜与鸡蛋的混合液，小心倒入青椒圈中。
5
每一面煎一分钟左右，等青椒圈定型后翻面，翻面时要注意一点。
