酸奶杏酱舒芙蕾
简单
4人份
一直想做低卡又好吃的食物～所以有了今天这第一个菜谱～～开心naka～
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食材清单
其他
- 15克代糖
- 2个杏
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 2滴香草精（可不用）
- 40克无糖如实酸奶
- 45克低筋面粉
- 95克如实酸奶（淋在表面，量是一盒酸奶剩余的量）
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清加入代糖打发起泡，打蛋器提起来有有硬挺的小尖尖
2
蛋黄加入酸奶、2滴香草精、过筛面粉和泡打粉拌匀
3
先取1/3打发的蛋白与蛋黄湖拌匀，再将其倒回到蛋白翻拌均匀
4
平底锅刷一层薄薄的黄油，挖一勺糊糊在锅中，一个舒芙蕾挖两勺，这次的用量可以做四个大舒芙蕾锅中加一小勺水，还好盖子，小火，2分钟，开盖翻面再煎1分钟，就可以装盘啦～～～四个
5
漏了杏子了哈哈哈，两个熟透的杏子去皮捯碎成酱，不要太烂，有颗粒更好吃～
6
装盘，将剩余的酸奶淋在舒芙蕾上，挖上杏酱，就可以开吃啦～～
