小白都会的烤蛋白/简易版舒芙蕾
简单
4人份
从原料到方法都超级简单的一道甜品
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克淀粉
- 6个鸡蛋
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离
2
称40g糖 20g淀粉
3
打蛋器打蛋白至可以用打蛋器划出纹路
4
期间把40克糖分几次加入
5
继续打发蛋白 分几次把淀粉加入
6
打至蛋白可以用打蛋器提出一个尖不塌陷
7
烤箱150°上下火 预热5分钟后
8
放入蛋白
9
150°烤20分钟(每个烤箱火力不同 看状态调整)
10
可以吃啦！
11
松软可口 趁热吃口感更好哦
12
口感和舒芙蕾很像 可以自己搭配奶油或者蜂蜜 直接吃也很好吃 ❤❤❤
