香菇荞麦面
简单
4人份
烧香菇，荞麦面，外加几片生菜，构成了美味的一餐。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 老抽
- 蚝油
- 香油
- 香菇
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 白糖
- 盐
谷物
- 荞麦面
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇浸入热水。备好葱花姜片。
2
哈哈，总是喜欢把材料都备齐了才开始做饭。而且轻微洁癖让我时刻注意厨房保持整洁。
3
可以先将一会儿烧香菇用的酱料——蚝油，老抽和糖倒入碗中搅拌。
4
接下来煮面。烧开水后将面放入其中，之后放入凉水冲洗。加入点香油，面的味道会更好。
5
可以在煮面的时候把生菜放进去涮一涮，这样就不用一会再烧开水涮生菜。
6
中火，热锅入橄榄油，同时放入姜葱爆香。
7
然后将香菇放入翻炒，接着放入刚才搅拌的调味料，继续翻炒，这时候可以放点水。盖锅小火焖烧3-4分钟，时间仅供参考，差不多熟了就可以了。
8
最后放盐翻炒一会儿就可以出锅啦。
