Orange almond cake 香橙杏仁蛋糕
简单
4人份
这是一款无油无面粉的蛋糕，2个带皮的橙子，给你满满的VC，加上润肺养颜的杏仁粉，烤的时候满室清香。遇到秋冬感冒易发季节，请一定记得要试一试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1tsp泡打粉 baking powder
- 250克Almond meal 杏仁粉
- 250克Caster sugar 砂糖
- 2个橙子
- 6个鸡蛋
- 少许玉米油或者其他植物油
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把2个整橙子放水里煮，煮1小时后，把水倒掉，重新换水，再煮1小时，煮完把橙子拿出来，放凉。
2
把煮好的橙子放入粉碎机中，打成泥。
3
在橙泥中加入鸡蛋，砂糖，杏仁粉和泡打粉，用粉碎机把它们充分搅拌成泥。
4
杏仁粉和泡打粉如图
5
在烤盘中喷上玉米油，并均匀撒上一层砂糖，烤箱预热190度。
6
将面糊倒入烤盘中，8分满即可，晃动烤盘，尽量使面糊表面均匀，然后撒上一层撒糖。进烤箱，烤1至1.5小时，时间完全取决于烤盘的大小。1小时后如果表面干燥，内部还是湿润的话，可以在蛋糕表面盖上一层锡纸继续烤。
7
烤完以后待凉，这款蛋糕很容易脱模，然后可以撒上糖粉直接吃。或者再煮一份蜜汁橙汁撒上。
8
也可以烤一点杏仁片撒上，然后再撒上糖粉，就是图片里的样子了。
9
可配冰淇淋或者水果
10
蜜汁橙汁，是削一点橙皮下来，只要黄色部分，不要削下白色的，然后挤出一个橙汁，加一点水和蜂蜜，或者黄糖，小火煮至粘稠，加一点点吉利丁粉，拌匀，待凉后均匀的撒在蛋糕上。
