超级好吃的温州咸菜饼
简单
4人份
我是一个吃货，每次吃美食的时候总想自己试一下，这个咸菜饼也是，从厨房小白做到大家都叫我去卖的地步！第一次写食谱，大家将就看
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一点酵母
- 大概是咸菜的三分之一克肉沫
- 随意，看自己喜欢葱
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜类
- 随意咸菜
调味品
- 一点糖
谷物
- 随意面粉
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
忘了拍照了，先炒咸菜，锅里放油，肉沫先倒，炒出油星然后倒入，虾皮咸菜。咸菜要买那种好吃的，这个是关键！我喜欢放点白糖，蚝油，这样会有酸酸甜甜的感觉，当然，这个大家随自己喜欢的放配料！
2
和面，我喜欢放一个鸡蛋和一点点盐，这样更蓬松，粉跟水的比例要掌握好，酵母适量，面包机一个程序，等待发面
3
面团如果发好了，揪一块下来，讲究的人可以切成一块一块，我是不讲究的！搓圆，擀面杖擀大一些，我喜欢面皮很薄，然后馅料很多的人！然后就把咸菜馅包在面团中的，开始醒面，注意，这步很关键，一定要醒面几分钟，这样，把面团擀大才不会破
4
平底锅放油加热，把醒完面的面团放入热油中，双面煎至金黄就可以出炉了
5
这是我塌的咸菜饼，刚出炉的时候真的很好吃，又脆又香
