大盘鸡拌面-海外版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1斤宽面
- 4颗干辣椒
- 一只青瓜
- 三颗彩椒
- 两勺料酒
- 半只鸡
- 半颗姜
- 若干土豆
- 适量五香粉
- 适量鸡精
蔬菜
- 5颗蒜
蔬菜类
- 一颗洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡块剁碎，用盐、鸡精、料酒、花椒腌制半小时。
2
所有食材洗净，切块。
3
热火添油，爆香葱姜蒜，加入土豆和洋葱迅速翻遍。
4
土豆炒到金黄色后加入彩椒和青瓜继续大火翻炒。如果锅太干就加入适量水和酱油。将炒好的菜乘出备用。
5
热火添油开始中火炒鸡块，炒到鸡块水分脱干，锅中添水，加入生抽、老抽、糖，沫过鸡块。
6
倒入之前炒好的菜，盖上锅盖，小火慢炖半小时。
7
等待炖鸡肉的时候可以将准备好的面下锅。本人太懒了，就买了现成的pasta。
8
开始煮面。
9
煮好的面乘盘。
10
掀开锅盖，大火收汁。
11
在面上浇上肉菜和酱汁，美味的大盘鸡就做好啦！
