宝宝最爱吃的酸奶溶豆，低热量减肥随便吃
简单
4人份
溶豆最好是自己做，新鲜健康的食材，甜度自己说了算，宝宝吃最安全。 酸奶溶豆的热量非常低，几乎没有脂肪含量，减肥的人可以拿它当零食，饿了吃几粒，肚子不空荡，减肥都更有劲儿了
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食材清单
其他
- 10克固体老酸奶
- 10克婴儿奶粉
- 1个蛋白
- 2-3滴柠檬汁
- 3克玉米淀粉
调味料
- 5克细砂糖
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开，蛋白放进无水无油的盆里。蛋黄不用，可以蒸蛋羹。
2
固体老酸奶里加入奶粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀，不要有颗粒。
3
细砂糖加入蛋白里，挤几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，画圆圈，中速打发到蛋白变成白色固体，提起打蛋头，出现一些小的尖角。
4
蛋白和酸奶糊混合，用刮刀翻拌在一起。速度要快，动作轻柔，避免蛋白消泡了。成功的溶豆糊是比较硬挺的，装入裱花袋可以挤出清晰的花纹。搅动过度的溶豆糊变成稀的水状，这就失败了。
5
在烤盘里铺层油布或硅胶垫，烤箱预热到100℃，溶豆挤出花纹，烘烤60分钟，直到溶豆可轻松取下来不粘手。烤好的溶豆放凉了要立刻装进密封盒，不受潮可以保存2周
