无糖无盐酥软婴儿饼干
简单
4人份
做婴儿溶豆做久了也想着可不可以开辟一下宝宝其他方面的烘焙辅食，于是就想着试一试婴儿饼干。可以锻炼孩子的抓握能力以及独立送食的能力。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 12克婴儿奶粉
- 1个蛋清
- 1个蛋黄
- 75克黄油
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
75克黄油隔热水融化。
2
蛋清与蛋黄分离，将蛋黄加入黄油中，蛋清等待一会儿涂抹饼干表面备用（PS不浪费材料）～
3
用打蛋器将蛋黄和黄油搅打均匀，液体微微泛白。
4
将12克婴儿奶粉筛入并用刮刀翻拌均匀。
5
继续筛入120克低筋粉，先用刮刀翻拌一下，后面可以用手揣一揣～
6
揉成一个面团，封上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟。
7
将面团用手压及擀面杖擀成约
8
5厘米厚的饼皮，用模具一个一个按压成型。
9
中途将烤箱上下管180度预热～
10
将前面剩余的蛋清均匀涂刷至饼干表面。放进烤箱180度15分钟左右静候～这个期间要密切观察饼干表面烤至金黄即可，切忌烤过头将饼干烤糊！
11
大功告成，入口即化，酥软且脆的婴儿饼干出炉了～大人吃了也上瘾噢😊