番茄土豆炖排骨（电炖锅版）
简单
4人份
记忆里，妈妈经常做给我吃的菜有很多，但是很多都与番茄有关。也许是因为番茄营养价值高，也许是因为它酸甜的味道，也许是因为很多汤水加个番茄进去都会鲜美无比，令人食欲大增。番茄土豆排骨汤当然就是如此，减肥中的我，就做了妈妈经常做的这道汤水给我，给家人享用。土豆虽含淀粉，但是脂肪含量是超级低的，一块块吃下去非常有满足感。
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食材清单
其他
- 300g排骨
- 300g番茄
- 400g土豆
- 少许料酒
- 少许醋
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉
2
排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制1小时去除肉腥味
3
番茄洗净后切块
4
油锅中煸炒番茄，至番茄成泥糊状，备用
5
排骨焯水
6
焯过水的排骨放入锅内，加料酒、葱姜，放入电炖锅设定炖汤模式2小时
7
30分钟后捞去生姜和葱，同时加入番茄，继续炖30分钟
8
30分钟后，然后加入土豆块，继续炖1小时
