百利甜酒巧克力冰淇淋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 200克淡奶油
- 250克牛奶
- 3个蛋黄
- 80克黑巧克力66%纯度
- 一小勺香草精
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加白糖50克打至白色，将牛奶低温加热至快沸腾时，离火。
2
将可可粉，巧克力倒入容器里，隔水融化。
3
将巧克力和蛋黄搅拌在一起，牛奶分次倒入混合好的巧克力糊中，再将混合好的奶糊隔水加热搅拌，搅拌成粘稠状，倒入容器里备用。
4
将淡奶油打发，打发中途倒入百利甜酒，香草精。
5
把淡奶油和备用的巧克力糊混合好，进行冷冻！
