麻辣小杂鱼
简单
4人份
前几天去吃了小小河边鱼，觉得口感很好，就想着自己也可以尝试做一下，今天买了昂刺鱼，家里还有一些小龙虾，长鱼，所以打算一锅炖，口感预料中的好哈哈😄
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食材清单
其他
- 15只小龙虾
- 15条昂刺鱼
- 15瓣大蒜
- 1个八角
- 1条乌鱼
- 20粒花椒
- 3片香叶
- 半包麻辣鱼底料
- 适量自己爱吃的蔬菜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜片
- 三分之一个洋葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理干净的杂鱼
2
麻辣鱼底料
3
准备好配料
4
锅里倒油，把配料放进去炒香
5
我用的是菜籽油，所以会起泡泡，用自己家里炒菜的油就可以啦，加豆瓣酱煸出红油！
6
加麻辣鱼底料！
7
加水，水要多点哦，大半锅水！
8
爱吃的蔬菜，单独用一口锅煮熟滤水备用！
9
水开了以后，放入杂鱼！（可以看下水量，我这个大概3斤鱼）
10
鱼放好后，锅盖盖上大火闷煮15到20分钟！
11
鱼闷煮好以后，把煮熟的蔬菜倒在锅里，煮1到2分钟，放点香菜，即可关火，盛盘！
12
很好吃啦！
