超软嫩的古早味蛋糕
简单
4人份
超Q弹的古早蛋糕，捏到停不下来
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 68克牛奶
- 6个鸡蛋
- 85克玉米油
调味料
- 90克细砂糖
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米油加热，锅边缘微微浮动即可将玉米油倒入打蛋盆中
2
加入低筋面粉，搅拌均匀
3
加入牛奶，搅拌均匀
4
加入蛋黄，刮刀搅拌均匀
5
将细砂糖分三次加入蛋清打发
6
打至湿性泡发，拉起来是弯钩状
7
分次将打好的蛋白加入蛋黄面糊中搅拌均匀
8
8寸方形模具提前铺好油纸，底部包上锡纸，将拌好的面糊倒入
9
放入装有水的烤盘中，放入上下火140度的烤箱，水浴烤大约70分钟取出
10
出炉后，撕开油纸，放架子上凉透
11
切块
