杏鲍菇别再炒着吃，这样简单一做好吃又下饭！凉拌杏鲍菇
简单
4人份
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 我家杏鲍菇喜欢炒着吃和包饺子，尤其是包饺子，特别美味 今天分享另一种吃法 凉拌杏鲍菇
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1勺醋
- 20粒左右花椒
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 3个杏鲍菇
蔬菜类
- 1根香菜
- 2根香葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇三个，洗净备用
2
杏鲍菇手撕成条
3
杏鲍菇很好用手撕，如果实在不会那就用刀切
4
记住别切太粗
5
锅中烧水
6
水烧开后加入少许盐和食用油
7
水中下入杏鲍菇丝
8
焯水五分钟左右、至杏鲍菇完全熟透即可
9
杏鲍菇捞出
10
过凉水后挤掉杏鲍菇的水分
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香葱切末，大蒜切末
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放入碗中加入生抽 蚝油 醋 糖和盐搅拌均匀
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锅中加入食用油，油热后放入花椒炸香
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然后把油倒入刚才调料的小碗里
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喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油，老干妈或者其他辣酱
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把料汁搅拌均匀后倒入杏鲍菇里
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加入香菜段，搅拌均匀即可食用
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特别爽口下饭