美极大对虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 600克大对虾
- 几瓣蒜
- 适量美极酱油
- 适量花雕酒
- 适量蚝油
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 2根葱
- 几片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜头去皮、姜切片、葱切段
2
用牙签挑出虾线
3
对虾剪掉胡须，在虾的背部从下往上剪开虾壳
4
把虾洗干净，沥干水
5
热油锅下蒜头、姜片，爆炒至微微金黄色
6
蒜头、姜片爆炒至微微金黄色，下已沥干水的对虾，翻炒
7
虾开始变红色，放盐、糖、鸡粉、蚝油、美极酱油、花雕酒，翻炒均匀
8
盖上盖子焖煮两分钟左右，为了入味均匀中途翻炒几下，焖煮至没什么汁，下葱段
9
翻炒几下，便可勾芡起锅
10
开吃了🦐🥢