在家就可以自己做的 千层酥饼
简单
4人份
很好吃，很酥 制作简单 最重要的是自己做的吃的炒鸡放心 没有任何添加剂 口味可以按自己喜欢的调制 味道美美哒😜😜 亲们做时有什么问题，欢迎留言
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克左右（看面粉的吸水性，不要太软）水
- 500克面粉
- 5克泡打粉
- 5克酵母粉
- 少许（根据个人口味酌情±）椒盐
- 少许糖水
- 少许食用油
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉＋泡打粉＋酵母粉 混合均匀。加入30--40度温水，搅拌成光滑的面团，醒发十五分钟备用
2
醒发好的面团擀成长方形，尽量厚度均匀，
3
3--
4
5㎝差不多
5
刷上少量的食用油（可以一半油＋一半面粉调成稀油酥），撒上适量椒盐（花椒粉＋食用盐）
6
三分之一折叠，再折叠剩下的三分之一
7
继续再一次擀开成大点的长方形，这次只刷油，撒面粉。然后再如上一步骤一样方法折叠，喜欢多层的朋友们就可以这样方法多几次折叠，刷油，撒面粉，再擀开……哈哈人工擀面有点累人😥😰，美女权当减肥了😜
8
最后再一次擀开，注意偶，最后要一厘米厚，太薄了不好吃😄😄
9
这样就可以分块了，按自己烤盘大小合适分好😊
10
分好放入烤盘（烤盘刷油或者放油纸，以防烤好后不好脱盘），往分好的饼面上刷上糖水（蜂蜜水），撒上黑白芝麻，或者糖粒（喜欢的，好吃的，干果类的都可以） 然后温暖湿润的地方醒发30--40分钟（我是放烤箱里 底层盘＋热水，成品放中上层，开的醒发功能）
11
醒发好的饼，你会看到变厚了好多，这就说明可以了，就可以开始入炉烤了，上下温度都开180度，中下层烤，15--20分钟（温度，时间，看自己家烤箱脾气），即可（烤时不要离开，随时观察上色，小心烤糊＾3＾😄）
12
完美出炉 诱人的香味飘满整个厨房……凉了在吃，小心烫嘴😜😜
