菠萝香蕉披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个荷兰豆
- 140克高筋面粉
- 150g菠萝
- 15克玉米油（最好用橄榄油）
- 1根香蕉
- 2克酵母
- 60克低筋面粉
- 80克温水
- 八只虾仁
- 适量马苏里拉芝士
调味料
- 1.5克盐
- 10克细砂糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所有原材料。酵母用35摄氏度左右温水溶开，静置5分钟。
2
将水、酵母、高筋面粉、低筋面粉、糖放入和面机中，揉面五分钟后加入盐、玉米油继续揉面10分钟
3
醒面1个小时左右
4
准备馅料。菠萝切小块，用平底锅将水分适当炒干。荷兰豆焯水，切碎。香蕉切碎。虾仁切碎用少量料酒及盐腌一下。
5
烤盘底部和侧面刷油。
6
面团醒好后，预热烤箱。
7
将面团取出，擀成烤盘的形状，中间薄，周边略微厚一点。用叉子戳一些小孔。
8
将擀好的面皮至入烤盘中，刷一层番茄酱、撒上少量芝士。依次将碎虾仁、荷兰豆、菠萝、香蕉平铺。再撒一层芝士。
9
置入烤箱，上下200摄氏度18分钟左右取出。
