夏日苦瓜炒蛋
简单
4人份
清热解暑良方
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食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 2个鸡蛋
- 少许油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切薄片加少许盐拌匀，放置10分钟，苦瓜稍微变透出水即可清洗干净，捞出沥干水份，鸡蛋打散加入少许盐和油
2
苦瓜下锅，加少许水炒至变软变透，加少许盐调味，即可加入蛋液，炒至蛋液凝固即可出锅
3
香喷喷热腾腾的苦瓜炒蛋就做好啦
