咬掉舌头-台湾盐酥鸡
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 带骨鸡胸肉
- 干红薯淀粉
- 新鲜罗勒叶
- 白胡椒粉
- 米酒
调味品
- 绵白糖
调味料
- 椒盐
- 食盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带骨鸡胸肉切块，加入米酒，五香粉，椒盐，白胡椒粉，食盐，绵白糖，腌制15分钟
2
将红薯淀粉裹匀鸡肉丁（红薯淀粉里面有一块一块颗粒的不要担心，这样炸出来才会有酥脆的小颗粒），生蒜切粒备用
3
锅中油烧至6成热，放入鸡丁，炸至浅浅的金黄色捞出
4
锅中油再次烧至7-8成热时，再次下入鸡丁，快出锅前加入新鲜罗勒叶和蒜末，炸到枣红色捞出即可
