芝士芦笋虾仁炖饭
简单
4人份
买了一包意大利米，炖饭第一锅。
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食材清单
其他
- （可省略）马苏里拉
- 2根芦笋
- 3个蘑菇
- 一包烩饭调料包
- 帕马森干酪
- 意大利米(risotto)
- 黑胡椒
海鲜类
- 6只鲜虾
蔬菜
- 3-5瓣大蒜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净，鲜虾掐头去壳去虾线（头不要丢）
2
虾仁用盐黑胡椒白葡萄酒略腌，热锅冷油，下一半量的蒜，虾仁炒至半熟，盛出备用
3
原锅补油，下虾头煎出虾油，把头取出丢弃。下切碎的洋葱、大蒜炒香
4
下洗净的烩饭米
5
下切片的蘑菇，炒软
6
加入高汤（没有就加水），没过食材就行
7
下烩饭调料（没有就加番茄罐头吧）
8
小火煮，并搅拌不要粘底，水少了就再加水，煮约25分钟
9
下芝士
10
虾仁
11
芦笋
12
我还加了樱桃萝卜，也可以加青豆玉米之类的，或者就不加了，大家自己发挥吧
13
盐和黑胡椒调味，收汁到浓稠
14
撒点芝士碎，摆上柠檬片，把虾挑出来搞明显一点就显得很丰富。
