黑木耳拌西芹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5汤匙蜂蜜
- 1.5汤匙生抽
- 1.5汤匙香醋
- 1小勺油辣子
- 1小勺香油
- 少许蒜末
- 西芹
- 黑木耳
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根
2
西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）
3
锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中
4
用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水
5
西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中
6
生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可
