酸菜麦饼
简单
4人份
邻居种的包菜 妈妈腌的酸菜 我的酸菜麦饼 面皮香酥 酸菜爽脆 人间烟火气 最抚凡人心
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食材清单
其他
- 200-220克水
- 20克虾皮
- 240克三层肉丁
- 2个鸡蛋
- 4.5克酵母
- 480克酸菜
- 650克面粉
- 80克油
- A面皮
- B酸菜馅
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 10克白糖
- 20克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将A面皮材料一起放面包机揉20分钟左右
2
揉成光滑的面团
3
一个包菜洗净、凉干水份、切碎、放入30克盐2个切碎的辣椒拌匀、入干净的玻璃瓶压紧、一个星期后可以食用
4
三层肉切丁，用盐腌一下，拌入葱、虾皮、糖
5
面皮揉好后醒5-10分钟，分成55克一个剂子，酸菜馅40克左右，包包子一样包好压扁擀成自己喜欢的大小，电饼铛预热后刷上油入锅盖上盖子，馅饼那一档，两面金黄就可以了。
