低糖低脂豆乳盒子
简单
4人份
减肥时候查淘宝，发现了一个新的甜点--豆乳盒子，看起来好好吃。查了下比较简单，就做起吧。下厨房有各种豆乳盒子，我把可能最低热量的攒到了一起，比如戚风要少糖少油，豆乳里不要放奶油奶酪，减少淡奶油的用量。这个方子是4个280ml小盒子的用量。
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食材清单
乳制品
- #奶油
其他
- #戚风蛋糕 32cm*28cm
- #熟黄豆粉
- #豆浆卡仕达酱
- 100g淡奶油
- 10g玉米淀粉
- 10g砂糖(蛋黄)
- 20g砂糖(蛋清)
- 25g玉米油
- 300g无糖豆浆
- 30g低筋面粉
- 3个蛋黄
- 3个鸡蛋
- 40g（感觉还是很甜，打算尝试20g）砂糖
- 50g低筋面粉
- 几滴柠檬汁
肉类
- 25g牛奶
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
调味料
- 10g砂糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作戚风：三个蛋黄加10g糖，加25g玉米油，加25g牛奶，加50g低粉搅匀。3个蛋白加柠檬汁加20g糖打发。切拌后，倒入烤盘。中层上下火170度15分钟。
2
制作卡仕达酱：三个蛋黄+40g砂糖（下次用20g）搅匀。加30g低粉，10g玉米淀粉，搅匀。倒入温豆浆，搅匀。小锅加热，挂勺离火在冷水盆中降温继续搅拌。
3
淡奶油打发
4
戚风切8个
5
垫底
6
加奶油
7
加豆浆酱
8
加戚风加球球豆浆卡仕达酱
9
筛上熟黄豆粉
10
完成。从下到上是：戚风->淡奶油->豆浆卡仕达->戚风->豆浆卡仕达（球状）->黄豆粉。
