葱香千层肉饼
简单
4人份
恋上家滋味
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小匙料酒
- 1小匙老抽
- 1小匙胡椒粉
- 2小匙生抽
- 300-400克面粉
- 少许色拉油
- 少许香油
- 适量或大葱香葱
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜
- 少许姜末
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用
2
面粉和成面团揉透揉匀
3
在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲
4
肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了
5
下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可
