爆腌马哈鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克白兰地
- 20克花生油
- 3克胡椒粉
- 500克鲑鱼
- 5克香油
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将马哈鱼（三文鱼）宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉切块；2。 将鱼块整齐地摆在案板上，依次撒上白酒、精盐、胡椒粉，再翻过面来，也撒上调料，然后置于容器内，加葱段、姜片腌4小时；3。 煎锅上火，添适量香油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色至熟，即可取出，改刀装盘
