一道快手下饭菜,配饭好吃,当面条的浇头更赞!金针菇和面条撞击出口感的层次,羊肉肥腴,配上番茄豆瓣的酱汁,赞
390.0 卡
27.0 克
26.0 克
85.0 克
5.0 克
18.0 克
736.0 毫克
D,C
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
金针菇切去根部,小番茄每个切四瓣,葱姜蒜如图
用一勺油小火煸香葱姜蒜
葱姜蒜煸出香气后加入小番茄,调到中小火
将小番茄煸软,皮微微起皱时,放入金针菇,中火煸软
金针菇煸软后放入羊肉卷,继续中火慢炒
羊肉卷逐渐去冰变软时,把列表里的料酒、生抽、芝麻油、豆瓣酱、白胡椒粉调入一个小碗搅匀
待羊肉褪去血色,倒入事先调好的酱汁,搅匀,尝尝咸淡,酌情少量加盐。配面吃的话建议入碗后再加点酱油和香油