全麦夹心面包
简单
4人份
没有全麦粗粒的感觉，比较松软，奶香，健康的面包。
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食材清单
其他
- 125克全麦粉
- 125克高筋粉
- 140克水
- 25克奶油奶酪
- 25克黄油
- 30克橄榄油
- 30克蔓越莓干
- 4克酵母
- 夹心料：
- 适量朗姆酒
调味料
- 2克盐
- 30克红糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓干用朗姆酒泡1小时以上。
2
面团材料放入面包机中揉面。
3
夹心料:奶油奶酪隔热水融化+软化的黄油+泡过的蔓越莓搅匀。
4
揉好的面擀片，包入馅料。收口朝下，放入模具中。
5
放入冰箱冷藏过夜。发酵至2倍大。
6
烤箱：180度、中层、30分钟。
