冰曲奇——经典奶香蔓越莓
简单
4人份
这款蔓越莓曲奇是我入坑做的第一道甜点，成功率接近百分之百，想失败都很难。所以，特别适合刚入坑的小白做哦～绝对是一道又好吃、又简单的甜点。还可以带去office和小伙伴们一起分享，然后就开心的接受排山倒海的赞美吧～
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 20克奶粉
- 230克低筋面粉
- 30克全蛋液
- 70克蔓越莓
调味料
- 70克糖粉
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块，室温放置软化（注意不是融化哦）。软化即是用刮刀轻按就能按压出痕迹。
2
将糖粉加入软化的黄油中，用电动打蛋器打至糖粉与黄油混合均匀，注意不要过度打发。
3
将全蛋液分两次加入黄油中，每次用电动打蛋器打至蛋液被黄油充分吸收再加入下一次蛋液。
4
然后，加入过筛好的奶粉和低粉，用刮刀混合均匀。
5
将面糊拌至无干粉，再加入切碎的蔓越莓干，并混合均匀。
6
拌匀后，可用模具将面糊整形。
7
将整形好的面糊放入冰箱冷藏两小时，然后切成厚度为
8
8cm左右的曲奇片。
9
烤箱上下火160度预热，然后将曲奇放入烤箱烘烤20-25分钟左右。
