朱厘米老师的暖心甜品-玉子红豆羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- #馅心
- 100克糯米粉
- 100克金喜悦红豆沙
- 120克金喜悦苏子桑葚馅
- 200克水
- 20克土豆淀粉
- 30克开水
- 30克熟糯米粉
- 4个熟核桃
- 50克常温水
- 少许桂花干
调味料
- 20克糖
- 30克糖粉
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉混入土豆淀粉和糖粉，先用开水烫粉，再加入常温水调制成软硬适中的糯米粉团，并搓成实心小圆子，每个圆子12克，包入8克苏子桑葚馅；
2
把金喜悦颗粒感红豆沙加入水稀释成红豆水，并且加入熟糯米粉搅拌均匀，静置10分钟
3
煮开一锅水，分次加入包好的圆子。小火煮到圆子浮起捞出，放入冷水里
4
稀释的金喜悦红豆沙水，煮沸，盛出装入碗里中
5
在碗里装入小圆子，撒上干桂花
