天使之铃 Cannelés 咖啡可露丽 微苦的风味让人念念不忘
简单
4人份
约可制作10个 伯爵红茶可露丽https://www.xiachufang.com/recipe/105995328/ 巧克力可露丽https://www.xiachufang.com/recipe/105972584/ 香草籽可露丽https://www.xiachufang.com/recipe/105965753/ 大理石豆浆可露丽https://www.xiachufang.com/recipe/105994138/ 豆乳可露丽https://www.xiachufang.com/recipe/105985519/ 开心果可露丽https://www.xiachufang.com/recipe/105979083/
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 20克即溶咖啡
- 20克黄油
- 2大勺朗姆酒
- 2大勺炼乳
- 80克三温糖
- 适量黄油
肉类
- 120克鸡蛋
- 400克牛奶
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，黄油，咖啡粉放入锅中
2
加热至微沸，离火静置冷却
3
蛋液加糖
4
打蛋器充分搅拌
5
筛入面粉
6
轻轻混合
7
慢慢加入牛奶液，混合均匀
8
过筛
9
盖保鲜膜冷藏精置8小时以上
10
提前取出面糊回温，烤箱预热210度，黄油软化微波20秒
11
在模具中刷厚厚一层
12
加入炼乳混合均匀
13
加入朗姆酒混合均匀
14
倒入模具中9分满
15
210度烤50分钟
16
记得加盖锡纸
17
出炉立即脱模，网架上晾凉
