黄油珍妮曲奇
简单
4人份
自用（总结自其他菜谱） 小贴士在最后面～
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 200克低筋面粉
- 40克（或者将其中20g糖粉换为20g炼奶）糖粉
- 八齿裱嘴（可换为其他形状裱嘴做出其他形状的曲奇）
- 裱花袋
- 预热至140℃烤箱
蛋类
- 打蛋器
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化至比牙膏硬一点的状态。
2
向软化后的黄油中加入糖粉（或糖粉与炼奶），中速打发至颜色发白、体积膨胀。时间可能需要比较久。
3
加入过筛的低筋面粉，用刮刀刮拌形成细腻的面糊。
4
将面糊装入放好八齿裱嘴的裱花袋。可以先放入一部分面糊，更容易挤，因为这个面糊比较硬，如果裱花袋中放太多会挤不动，甚至撑破裱花袋。
5
烤盘中铺上油纸。裱花袋直立，挤出面糊，大概5褶。送入预热至140℃的烤箱上下火烤40分钟左右。
