五光十色小抄
简单
4人份
每天大部份时间都用来工作，只有在厨房这一刻是最安静。虽然下班回来有点累，但不影响煮饭的心情，静心为家人准备晚餐，看着家人秒杀速度吃饭，发现食物有一种治愈功能。
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食材清单
其他
- 一勺生粉
- 一斤前腿肉
- 一棵芹菜
- 两勺油
- 两粒蒜头
- 半勺料酒
蔬菜
- 一棵香菜
- 两棵葱
- 半个红萝卜
蔬菜类
- 1包榨菜
调味品
- 一勺砂糖
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材，将猪肉洗干净切块状，红萝卜刨丝，葱与香菜切段，榨菜洗干净。
2
大火，下油爆香蒜子。
3
爆炒猪肉两分钟。
4
加入酱油、料酒、砂糖、盐进去爆炒一分钟。
5
加入适量的水，盖盖煮四分钟。
6
然后加入榨菜、芹菜进去继续煮一分钟。
7
继续加入红萝卜丝进去爆炒一分钟。
8
继续加入香菜、葱进去爆炒一分钟。
9
用一勺生粉加一点水调一个芡汁出来。
10
将生粉芡汁倒进锅的正中间，开大火，让芡汁煮滚。
11
芡汁煮滚后，不停翻炒，以免会糊掉。直到慢慢无水就收汁，关火。
12
上碟，开吃。荤素搭配，营养百倍。
