好吃，零失败的酱油鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺生抽
- 10瓣蒜
- 1勺料酒
- 200毫升水
- 2只鸡腿
- 少许黑酱油
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 半碗酱油
调味料
- 10粒冰糖
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，沥干水备用
2
烧热锅倒入适量油，放入姜片蒜片和葱段爆香。
3
把爆香的葱姜蒜移到锅边，鸡腿放入煎香然后翻另一边煎香。
4
倒入酱油，料酒，生抽，黑酱油，冰糖和水煮滚，盖上锅盖转小火。
5
十分钟后打开盖子淋酱汁在鸡腿上为了让它上色，再盖回锅盖，之后每五分钟打开在鸡腿上淋酱汁，直到30分钟后熄火。熄火后不要马上开盖，再焖十分钟后才取出。
6
晾凉些后可以切块装盘享用了！
