Tracy的油条(含泡打粉) 晚上做,第二天早上炸

简单 4人份

在家防疫的第十三天,终于开始折腾了 参考freessia的配方,记录下来便于自己做

Tracy的油条(含泡打粉)    晚上做,第二天早上炸
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食材清单

其他
  • 15克油
  • 180克水
  • 300克高筋面粉
  • 8克泡打粉
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

727.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

8.0 克

13.0 克

521.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉,泡打粉,盐混合均匀

2

加入水和油,搅成絮状

3

揉面20分钟,最好揉光滑,但是我没有做到,揉不动了。揉好后盖个盆松弛20分钟

4

弄成长条,表面都刷油,裹上保鲜膜放冷藏一夜

5

第二天早上,取出,回温30分钟,直接擀长

6

厚约1cm

7

撒面粉,然后切约3cm的条,将2条叠在一起

8

用筷子在中间压一下

9

锅内烧油,油开后,捏住长条两端,轻轻拉长,拧几下,放入油锅

10

好啦,配上豆浆,完美!

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