巴斯克·伯爵红茶芝士蛋糕
简单
4人份
最近被一款风靡全球的巴斯克芝士蛋糕深深吸引，而作为红茶控的我，在这款芝士蛋糕中略微添加了一些红茶制作！ 这款红茶芝士蛋糕的口感浓郁绵密、又带有红茶的醇厚和柠檬的清新，真的是爱了爱了😋
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食材清单
其他
- 190克淡奶油
- 1个六寸模具
- 1个柠檬柠檬皮
- 1个蛋黄
- 250克奶油奶酪
- 2个（每个鸡蛋约55克）鸡蛋
- 8克玉米淀粉
- 8克红茶包/红茶叶
调味料
- 1克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红茶奶油：奶锅中称入淡奶油，加入红茶包，小火加热至红茶出味，关火，红茶淡奶油倒入干净盘子中，用保鲜膜盖住红茶淡奶油，盖两层，放凉后待用
2
奶油奶酪提前从冰箱拿出来室温软化，加入细砂糖、盐、用打蛋器搅拌至细腻顺滑
3
芝士糊中加入一个蛋黄，打匀
4
继续加入鸡蛋、分两次加入打匀
5
加入红茶淡奶油、一边加一边搅拌均匀
6
筛入玉米淀粉、搅拌至顺滑后，过筛
7
柠檬用食用盐搓洗干净
8
削入柠檬皮，拌匀
9
倒入6寸模具，放入预热好的烤箱220度约20～25分钟至表面出现焦色。
10
出炉后，待伯爵红茶芝士蛋糕凉透后，放入冰箱冷藏一夜即可食用
11
冷藏一夜后，伯爵红茶芝士蛋糕更加湿润
12
😍😍
