凤尾鲜虾饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺热油
- 1勺美极鲜酱油
- 1勺美极鲜鸡粉
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 20张饺子皮
海鲜类
- 20只虾
肉类
- 150克猪肉馅
蔬菜
- 姜碎
- 香葱碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去壳、去虾线，留虾尾，清洗控干
2
肉馅中加入调料，最后淋一勺热油，朝一个方向搅肉馅，使肉馅粘稠上劲儿。
3
去饺子皮，放上肉馅，再放一个虾，如果买的虾太大了，就从头上切下一小块剁碎搅在肉馅里。
4
捏口，两头不捏（都捏上就是🥟😄），在虾尾下面再捏一下，使虾尾翘起。
5
都捏好了，平底锅擦少量油
6
将锅贴放在平底锅上煎，底部金黄
7
倒半杯清水，盖好盖子，中火12分钟左右就可以了。如果想要冰花底，就在清水里放些面粉搅匀倒在锅底。
8
撒上黑芝麻、香葱装饰一下，出锅啦！
9
如果饺子皮是现成的，早餐很轻松就搞定了。
10
不留虾尾也是可以的，就是这个样子的
