【小米新手2】青椒炒鸡肉
简单
4人份
自创湖南青椒炒鸡肉😂😂 中秋佳节，犒劳犒劳下远在外地的自己😊😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量油
- 适量生抽
- 适量青椒
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前期准备阶段，切好辣椒、蒜、姜和鸡肉，个人习惯对外面买回来的肉，用烧开的水+盐浸泡，清洗干净！
2
冷锅热油，然后将鸡脚、鸡腿、鸡头等部位的肉先下锅，炒至金黄
3
将所有的鸡肉入锅，炒至肉皮稍微煎锅，整体泛黄，过程中加入适量的盐
4
起碗，准备下一阶段
5
开火，待油沸腾，加入蒜姜，炒至出味
6
放入辣椒，加入适量的盐，一起爆炒，至辣椒变焉
7
倒入鸡肉，一起爆炒
8
继续炒
9
加入少许水，盖锅盖，焖1-2分钟。
10
起盖，加入生抽，炒匀，试咸淡
11
出炉喽
