毛豆青鱼干
简单
4人份
每逢过年必须准备的青鱼干，家常小毛豆，简单美味
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食材清单
其他
- 油
- 生抽
- 老干妈
- 老抽
- 辣椒
- 青鱼干
- 鸡精
蔬菜类
- 生姜
- 香葱
调味料
- 白糖
- 盐
豆制品
- 毛豆
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青鱼干泡水，切成小块，葱姜切丁
2
锅热放油，下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂，放料酒，生抽，老抽，老干妈，葱姜末，加水没过鱼干，大火烧开放入青豆继续烧，汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火，放入白糖提鲜，最后加入鸡精出锅
