食课studio轻食沙拉食谱分享：红酸模多肉沙拉
简单
4人份
红酸模叶：绿叶片上有清晰的红色脉络，口感酸甜，可搭配各种肉类。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛肉排
- 1个手指萝卜
- 1个秋葵
- 1片培根
- 1颗球生菜
- 20克紫甘蓝
- 2个小番茄
- 3个虾仁
- 3片红酸模叶
- 50克玉米粒
- 适量盐、料酒、黑胡椒
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵、玉米粒洗净后先过开水焯熟，再直接放入冰水以达到快速降温的效果。最后，秋葵切段、玉米粒沥干备用。
2
手指萝卜去皮后洗净切细丝，紫甘蓝洗净后切细丝，小番茄洗净后切片，红酸模洗净后沥干。
3
牛排切丁后大火快炒，放少许盐、黑胡椒即可。虾仁先用少量料酒浸泡2分钟左右，去除腥味后冷水下锅。煮熟后马上用直饮水冲凉，再沥干备用。
4
培根先用小火煎至金黄，再用厨房纸吸除多余油脂，最后切条。生菜洗净甩干，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材，最后放上红酸模叶即可。
