零难度‼️米饭杀手之「超浓郁日式咖喱鸡」
简单
4人份
🍛炖咖喱的时候，总是很治愈，轻松收获满屋的香气！好吃到什么程度呢？母上大人说：“再添一碗饭～”
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食材清单
其他
- 1大勺花生酱
- 2-3圈黑胡椒
- 2个土豆
- 2根胡萝卜
- 3块咖喱块
肉类
- 2大勺牛奶
- 500克鸡腿肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝或碎，鸡腿肉切块，土豆和胡萝卜切滚刀块，不喜欢太有存在感的可以比图上切再小些。
2
锅热入油，先炒洋葱，变软微糖化后，加入鸡腿肉翻炒变色后，加盐和黑胡椒进行第一次调味，炒匀盛出。
3
锅子不用刷，再添些油煎一下土豆和胡萝卜，至变色有香气，土豆轻微焦化即可。
4
所有食材倒入锅内，加热水至与所有食材平齐，喜欢汤汁拌饭的可以多加点水，煮沸后，加入咖喱块，中小火20分钟，期间要不时搅拌下锅底，以免糊锅。
5
熬煮差不多时，加入牛奶和花生酱，这是咖喱浓郁美味的关键哟，稍微翻炒收汁后即可。
6
搭配热乎乎的米饭，完美！
7
剩的咖喱第二天还可以添汤煮个面条，也炒鸡好吃！
