全麦橙香软欧包
简单
4人份
橙子皮其实大有妙用哦，比如用来做今天这款全麦橙香软欧包的馅料。先将橙皮切碎成丁，再用朗姆酒泡软，让酒香与橙香巧妙混合。入口风味层层叠叠，绵延不绝，麦香浓郁，吃起来稍有嚼劲，绝对是小清新滋味！ @Eva 小佳老师在做这款面包时，使用了卡士CM707智能厨师机揉面，选择自动揉面模式“M3”，一键出膜，方便快捷！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主面团
- #果干
- #水解全麦面团
- #辅料
- 100g王后T150全麦面粉
- 100ml水
- 150g王后柔风软欧粉
- 18g糖
- 20g（用于挤在切口上）黄油
- 228g水
- 22g细糖
- 350g王后柔风软欧粉
- 5g鲜酵母
- 75g（提前用朗姆酒泡软）糖渍橙皮丁
- 75ml±水
- 7g鲜酵母
调味品
- 40g无盐黄油
调味料
- 6g盐
谷物
- #中种面团
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
