鸡蛋手卷
简单
4人份
阿姜教我做的
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1张麦西恩8寸面饼
- 西红柿
- 黄瓜
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 沙拉酱
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备：黄瓜切成长条，西红柿切成片，生菜扒拉成一片片的待用
2
手卷有两种方法
3
1、喜欢吃脆饼的朋友：把饼放在平底锅上，饼的四角向上折叠，开小火煎，把鸡蛋打在饼上，用筷子把鸡蛋戳散，适当在饼周围洒上凉水降温，直至鸡蛋凝固成自己喜欢的程度（喜欢全熟的可以翻面煎）；然后放上蔬菜，淋上沙拉酱，把饼对折（嘴大也可不对折）。开吃
4
2、喜欢吃软饼的朋友：首先把饼放锅中隔水蒸（或微波炉叮），然后把鸡蛋敲在碗里打散，加热平底锅，刷少量油（或加水直接炒），将蛋液倒入锅中，炒至自己喜欢的程度。拿出蒸好的饼，将鸡蛋、蔬菜铺在饼上，洒上沙拉酱，然后将饼卷起。开吃
