宝宝辅食系列~三文鱼肉松
简单
4人份
三文鱼含丰富的虾青素和不饱和脂肪酸。适合孩子吃，主要有以下二个好处：第一：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素、胆固醇,对大脑和骨髓比较好，三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。第二：三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。孩子不容易产生被鱼刺卡的危险，食用相对安全。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
海鲜
- 250g三文鱼
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将三文鱼洗净，切成片
2
将柠檬洗净切片
3
将切好的三文鱼用柠檬片腌制15分钟去腥味
4
将腌制好的三文鱼放入锅中蒸熟
5
冷水上锅，大火蒸熟
6
三文鱼蒸熟冷却后放入保鲜袋，用擀面杖碾碎
7
碾碎的三文鱼放入不粘锅中翻炒至起松
8
直到可以看见绒绒的肉松即可关火
9
炒好的三文鱼肉松要立即密封保存，可以冷冻保存
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