糙米寿司卷（孕期控糖）
简单
4人份
怀孕以后糖耐没有过，妥妥的妊娠糖尿病，除了每天打胰岛素还要控制饮食，每天尝试各种不同食物搭配，终于把血糖控制住了，这个糙米寿司也是偶然想起来做的，当做正餐主食吃四个左右血糖不会过分升高，当然了，因人而异，还要结合自身体质。至于口感，肯定是不如传统寿司啦，不过偶尔调剂一下也不错，控糖不易，希望这份菜谱对和我一样的孕妈们有所帮助。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1段火腿
- 1段胡萝卜
- 1段黄瓜
- 适量寿司醋
- 适量糙米饭（糙米加小米蒸的双米饭）
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、糙米饭趁热加适量寿司醋搅拌均匀（米饭是之前剩的，没有具体称重），放置一边晾凉备用
2
2、鸡蛋打散摊成蛋饼
3
3、将鸡蛋饼、火腿、胡萝卜、黄瓜切成细条备用，胡萝卜和黄瓜用水焯熟（孕期尽量不吃生的蔬菜，黄瓜在意口感的可不焯）
4
4、取一片海苔放在竹卷上
5
5、均匀的铺上一层糙米饭，不要铺太厚，不然不好卷
6
6、放上之前备好的各种肉蛋蔬菜条，一半即可，盘子里的量刚好可以做两个寿司卷
7
8、慢慢卷成卷
8
9、卷好后的成品
9
10、切好装盘就可以了。（孕期不建议吃芥末之类辛辣刺激的东西，也不能吃的太咸，所以我是直接吃的，偶尔也会偷偷蘸一下老公调好的芥末汁😁）
