新手也不会翻车的酥酥的曲奇饼干
简单
4人份
鄙人小白！记录食谱只为自用！不喜勿喷哈！
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克淡奶油
- 120克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 40克杏仁粉
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，能戳动即可！千万别软化过度了哈，要不然烤的时候会水油分离哒！
2
黄油里加入糖粉，翻拌均匀
3
打发黄油至发白
4
加入蛋黄（只要蛋黄哈！蛋白不用～）淡奶油，电动打蛋器搅拌均匀。
5
加入杏仁粉翻拌按压均匀细腻。
6
分3次筛入低筋粉，翻拌按压均匀细腻。
7
用直的那种裱花嘴，面糊加入裱花袋，开挤！（体力活哈！）同时预热烤箱上下火至180度。
8
放入烤箱，180度10分钟左右，底部稍黄，下方放入一冷烤盘，改上火160度，10分钟左右出炉，凉凉！齐活儿！（全过程要时时观察烤制状态哈(∂ω∂)每个烤箱脾气不同～别烤糊了！）
