简单的低脂黑全麦面包
简单
4人份
宝宝今天比较闹 就没有时间拍照 当了妈妈后揉面也没时间了 就入手了kitchenaid mini厨师机 一家三口足够用了 烤箱是九阳的
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 100克高筋粉
- 120毫升牛奶
- 200克新良黑全麦粉
- 2个鸡蛋
- 30ml玉米油
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了葡萄干所有材料放进厨师机，大概2档揉面，至少要二十分钟以上
2
我是直接用厨师机的不锈钢盆盖上保鲜膜直接发酵，用烤箱发酵的，50分钟
3
面团发酵的很大，虽然没图，然后拿出来揉一揉排气，分成四等份
4
每一份擀成长条状，平铺上葡萄干碎，然后从一头卷到另一头，平铺在吐司模具上
5
直接放入烤箱，二次发酵，30分钟，记得里面放一小碗温水
6
发酵完很大啦，拿出锋利的刀，割出你想要的图案，然后面粉筛筛点儿面粉装饰下
7
烤箱预热，170度，上下层15分钟搞定
