西贝酸汤空心挂面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺花椒面
- 2勺味极鲜
- 2勺鸡精
- 4个西红柿
- 4勺番茄酱（不是沙司）
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿焯水，去皮，捣碎备用。
2
提前买好的空心挂面，备用，我们这里菜市场粮油店6元一斤。
3
炒西红柿，放入油，加热导入西红柿，加入水，然后加入番茄酱，盐（盐要少，因为空心挂面是手工的，和面为了韧劲，会加盐），鸡精，味极鲜，花椒粉等。
4
大火收汁，放入少量白醋！倒出来，备用。
5
准备下面，外加荷包蛋一枚！
